胆石・胆のう炎

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 ● 病気の予防&改善>胆石・胆のう炎 ●

 概要:  
   胆嚢は胆汁を貯える臓器です。
   肝臓で作られる胆汁は、胆管に集められ、胆道を
   通って胆嚢に運ばれます。 
   食事をして胃から十二指腸まに食べ物が運ばれてくると、胆嚢から胆汁が
   流れ込み、脂肪の消化吸収を助けます。


   この胆汁が固まってしまったのが胆石症です。年をとるほど生じやすくなり、
   特に肥満気味の中年女性に多く見られます。通常は腹痛や発熱、黄疸が
   見られますが、まったく症状が出ないこともあります。


   胆のう炎とは、胆嚢や胆管に炎症が起こるもので、大腸菌などの細菌
   感染が原因となります。
   急性胆のう炎の場合は上腹部の痛みに発熱、吐き気が伴います。
   慢性の場合は、上腹部に軽い痛みが時々現れ、発熱することもあります。




 原因:
 
    日本人の胆石症の70%以上は、
    コレステロールの過剰摂取から来るとされています。
    肉や卵を多くとる食生活によって、胆汁に含まれるコレステロールが
    増加し、それが結晶化して起こります。
    また、肥満の人は胆石症から胆のう炎に進展しやすい傾向があります。
   


 予防対策
    高コレステロールの食事を改善することが一番の予防法です。
    肉類や卵など脂質の高い食品を控え、鶏のささみや白身の魚など
    低脂肪の動物性食品を中心にすることです。


    また、食物繊維を摂ることで、余分なコレステロールを体外に捨て去る
    ようにします。


 
 
 胆石・胆嚢炎
を予防する調理のコツ:
 
● 油を使った料理を避けましょう


 ○肉類は茹でたり、蒸したりして脂分をカットします。
 ○炒め物や揚げ物にする時はテフロン加工の
  フライパンを使ったり、クッキングペーパーで余分の
  油をふき取るのもいいでしょう。
   ● 肉の部位を厳選する
    鶏皮や脂身といったコレステロールの高い部分は使わないようにしましょう。




 


    病気の予防&改善チェックリスト(症状・原因・対策など)

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 ◆ 歯周病   ◆ 心疾患   ◆ 二日酔い
 ◆ 脳卒中   ◆ 低血圧   ◆ 高血圧
 ◆ 関節痛   ◆ 肩こり・腰痛   ◆ 骨粗鬆症
 ◆ 下痢・便秘   ◆ 胃腸虚弱   ◆ 胃・十二指腸潰瘍
 ◆ 不眠   ◆ 更年期障害   ◆ 糖尿病
 ◆ がん   ◆ 動脈硬化   ◆ 高脂血症
 ◆ 腎機能低下   ◆ 高尿酸血症   ◆ 肝機能低下
 ◆ 胆石・胆のう炎   ◆ 貧血

 

   
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