朝鮮人参(高麗人参)&ボケ防止

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  朝鮮人参(高麗人参) ●    
                                         
    朝鮮人参(白参・紅参)は高麗人参とも言います。
    ウコギ科の多年草で、二股に分かれた根を乾燥させて作った生薬は、
    二千年以上前から滋養強壮剤として用いられてきました。


    朝鮮人参は調整法によって、紅参と白参に区別されます。
    紅参は六年掛けて栽培し、表皮をつけたまま蒸した後、乾燥させたもので、
    有効成分がより多く含まれ、韓国では昔から政府によって製造を管理され
    てきた高級品です。


    一方の白参は、蒸さずに細根を除き、そのままか、あるいは軽く湯通しして
    乾燥させたものです。



    さて、ぼけ防止に朝鮮人参も注目されています。
    健康な人でも年をとると物忘れが激しくなるのは、働ける脳細胞がどんどん
    減っていくからです。脳細胞の脱落が異常に多くなったり、脳が萎縮すると、
    認知症(痴呆)の症状が現れてきます。
    

    失われた脳細胞の代理をするのが脳細胞から出ている神経突起(樹状突起)です。
    神経突起が何本も伸びて他の脳細胞とつながり、神経突起のネットワークを
    作ると、脳細胞が少なくなってもねその代わりをするのです。

    
    脳を使うとボケないといわれるのは考えることで神経突起が伸びるからです。
    この神経突起を伸ばし、活性を高める食品が朝鮮人参です。


    朝鮮人参に含まれるギンゼノサイドRgというサポニン群にその作用がある
    ことが東京大学薬学部や中国医学科学院の研究によって確認されています。


    そして、朝鮮人参が記憶力を向上させ、学習能力を高めることも明らかに
    されいるものです。また、朝鮮人参と一緒にとって欲しいのがローヤルゼリーです。
           
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