EPA(エイコサペンタエン酸)&脳

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   80才までキープする日常生活の
知恵や情報、意外な効果を発揮する食品と食材及び栄養成分の知識を徹底解説しています。
   ボケないための栄養学のほかに、効果のあるサプリメントの選び方、脳にいい健康食品の選びについてもアドバイスしています。


 
 ● EPA(エイコサペンタエン酸) ●

概要
  EPA(エイコサペンタエン酸)の
  国際的な正式な名称はIPA(イコサペンタエン酸)と言います。


  EPAはドコサヘキサエン酸(DHA)とともに魚油に多く含まれる
  多価不飽和脂肪酸の1つです。コレステロールや中性脂肪を下げ、
  生活習慣病を予防するとして、注目されている成分です。


期待される効果・効能
  ◎ 血液を固まりにくくして血栓症を予防する作用。
  ◎ 高脂血症を改善し
生活習慣病を予防する作用。
  ◎ 
うつ病や認知症の改善に期待が集まる

注意事項
   ◎ 酸化しやすい、熱に強い。
   ◎ 過剰症の報告例は特にないです。
     (EPAを大量に摂取すると、出血しやすくなるとされています。しかし、
     実際に過剰症を起こしたケースは報告されていません。)

多く含む食品・食材
  
   マコガレイ、キス、ハゼ、ホッケ、ツブ貝、いわし、すじこなど。
 
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