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地方特産品特集(干物・お肉・ハム・ベーコン編)
地方特産品のページへようこそ！
このページでは日本全国各地の美味しい干物やお肉、ハム&ベーコンなどをまとめてご紹介いたします。
ご自分用はもちろんですが、お正月や、お中元、父の日、母の日など、お土産としても
喜ばれる品物ばかりですどうそ゛ご自分の目的に合わせてごゆっくりお買い求めくださいませ！
メニュー（それぞれの項目をクリックしてみてね）↓
 極上ハム・ベーコン
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直火式炭火製法と白樺チップ燻製技術にこだわった、ハム・ソーセージ・
ベーコン等、食肉加工品を北海道の大自然からお届けしております。 |
| 石狩川ロースハム １個約500ｇ |
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￥2,782(税込) |
食卓で大活躍のトンデンファームの看板商品！
手作業で塩もみを施し、独自の調味液で約2週間の漬け込み作業後
ゆっくりと北海道の流水で塩出し作業を行い、カット成形の後ケーシング詰めを行い、
肉の状態をみながら丁寧にトンデンファームの熟練職人も長年の五感を駆使して
温度調整をしながら直下式炭火製法と白樺チップ燻製技術で乾燥・燻煙をします。
白樺チップにこだわるのはヤニが少なくクセがなく、香りがいいからです。
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| 石狩川ベーコン １袋400ｇ |
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￥1,470（税込） |
★どっちの料理ショー特選素材
★テレビお取り寄せグルメベスト20
★NETでお歳暮：主婦厳選商品！
★ALL ABOUT
JAPNおすすめショップ
★マフィン小学館→お化けヒット食品掲載
★HomePC+Net→スーパーヒット商品 |
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お肉
| 炭火焼肉亀山社中の焼肉4キロセットＢ（華咲きハラミ＆華咲きカタロース） |
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¥10,000（税込¥10,500） |
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華咲きハラミは、亀山社中独自の「氷点下熟成加工」、華咲きカタロースは、
調味液を染み込ませる「インジェクッション加工」で仕上げてありますので、
厚切りでも、柔らかくジューシーに召し上がれます。ハラミ、カタロース共に
「華咲きカット」を施していますので、焼きながら付属のハサミで一口大に
切りながらお召し上がり下さい。更に、「秘伝のもみダレレシピ」をお付けします。
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| 炭火焼肉亀山社中の焼肉4キロセットＢ（華咲きハラミ＆華咲きカタロース） |
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¥10,000（税込¥10,500） |
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華咲きハラミは、亀山社中独自の「氷点下熟成加工」、華咲きカタロースは、
調味液を染み込ませる「インジェクッション加工」で仕上げてありますので、
厚切りでも、柔らかくジューシーに召し上がれます。ハラミ、カタロース共に
「華咲きカット」を施していますので、焼きながら付属のハサミで一口大に
切りながらお召し上がり下さい。更に、「秘伝のもみダレレシピ」をお付けします。
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| 【びっくり市】松阪牛網焼きセット（4-5人用）特製キムチ付 |
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¥6,400（税込¥6,720） |
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口の中でとろけてなくなる・・・そんな言葉がよく判る松阪牛です。
網焼きは単純な料理だけに素材の味が良く分かる。まずは塩だけで
食べてみてください。きっと素材の違いが判っていただけると思います。
今回は特別に女将の特製キムチをお付けしてのセット商品です。
【証明書付】
松阪牛網焼きセット（4-5人用） ロース・モモ・カルビ・特製キムチ
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| 松阪牛焼肉詰め合わせ（木箱入り） 500g |
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¥8,400（税込¥8,820） |
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お中元、お歳暮、お祝いなど、
季節問わずお使い頂けるのが「松阪牛」のギフトです。
松阪牛の肩ロース・赤身・カルビをバランスよく詰め合わせた、
肉よしイチオシのギフト商品です。松阪牛のいろんなタイプの味が一度に
楽しめるから欲張りさんにも、食通の方にも、きっとお喜びいただけるはず！
【証明書付】
松阪牛肩ロース焼肉 150g 松阪牛赤身焼肉 175g松阪牛カルビ焼肉 175g 木箱
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干物・一夜干し
| 魚の宝庫北海道の海の幸を心ゆくまで堪能できる一夜干しセット |
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５，４００（税込み） |
型が大きく肉厚で脂ののった新鮮で最高の魚を使用し、
職人の手による一塩の絶妙の塩加減と北海道の美味しい空気の
下で一夜干しにすることによって、素材の旨味をいかんなく引き出した
本格的な干し魚です。バラエティゆたかで、ボリュームいっぱいのです。
皆様にご満足頂くこと間違いなしの逸品です！
（ほっけ ３枚にしん ３枚宗八カレイ ３枚 姫たら ２５０ｇ） |
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| 北国の魚でも人気の高い ほっけの一夜干し ５枚 |
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４，２００（税込み） |
脂ののった真ほっけを寒風の中で一夜干しにして旨さを閉じ込めました。
焼きたてにサッと醤油をお好みで大根おろしを添えてお楽しみ下さい。 |
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| キンキの一夜干し ５００ｇ×２ |
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５，４００（税込み） |
魚の宝庫北海道の海の幸を心ゆくまで堪能できる「キンキ」。
脂ののりは最高の高級魚を、職人の手による一塩の絶妙の塩加減と北海道の
美味しい空気の下で一夜干しにすることによって、素材の旨味をいかんなく
引き出した本格的な干し魚です。皆様にご満足頂くこと間違いなしの逸品！
（秋頃から取扱い品です）
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| 鮭山漬「銀聖」 姿切身２ｋｇ |
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８，０００（税込み） |
北海道の日高沖で獲れた脂ののった雄の中でも厳選された「銀聖」を
たっぷりの天然塩に漬け込みじっくりと熟成させました。食べやすく
切身にしてお届けします。日高沖で水揚げされた鮭の中でも厳選した
「銀聖」と呼ばれるものを昔ながらの山漬け製法で手間をかけて仕上げました。
解凍後、すぐに焼いてお召し上がりできる切身でお届けします。
（9月頃、取扱い品です） |
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